QC遗愿清单:魁北克必尝的7种美食

8月 23 202149点

魁北克有非常美味的传统食物和体验,你必须尝试一下。

如果你在这个省,不建议你在没有尝试至少一些肉酱、枫糖浆、糖派、百吉饼等东西的情况下离开。

老实说,你只吃这些并没有错。

如果你在拉贝尔省,这里有一些魁北克的美食体验,你必须尝试一下。

枫糖浆Sucrerie de la Montagne

枫糖浆是一种典型的体验。无论你是直接喝枫糖浆(我们都去过那里),还是雪卷太妃糖,枫糖浆糖果,枫烤豆(fèves au lard),还是糖派,魁北克都是无可争议的枫糖浆之王。

自1978年以来,Sucrerie de la Montagne已经成为魁北克糖棚的主食。它们的不同之处在于全年开放,这意味着你可以大口地喝几加仑的枫糖浆,直到你的心满足为止。

坐落在里高山(蒙特利尔外70公里)上120英亩的百年枫树森林中,这是你不应该错过的魁北克体验。

Tourtiere在正当Moisan

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Tourtière是一种传统的肉饼,通常馅料是调味后切碎的牛肉(或猪肉)。它的食谱各不相同,但它总是一种温暖舒适的食物,有脆皮。

Tourtière是魁北克著名的早午餐和早餐,也是粉丝们在节日期间的最爱。

它的用途非常广泛。

如果您正在寻找伟大的tourtière,正当Moisan魁北克城是一个很好的开始。它成立于1871年,现在是全北美最古老的杂货店。

芝麻面包圈费尔蒙特百吉饼

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费尔蒙特百吉饼是蒙特利尔百吉饼之王,是魁北克最好的百吉饼。

它仍然在1949年的原址上提供美味的百吉饼。这家店24小时营业,因为蒙特利尔人在一天的任何时候都需要一份百吉饼。

拿一打芝麻百吉饼,一些奶油奶酪,你可能会把12个都吃了。

你知道吗?这是完全正常的。

烟熏肉三明治施瓦兹的

从一个机构到另一个机构,如果你在魁北克,施瓦兹是绝对必须尝试的。北?去旅行。往东走?开车。

它可以说是蒙特利尔美食界最具代表性的餐厅,吃一口烟熏肉三明治就能证明这一点。

糖派在Cochon Dingue

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糖派(法语叫tarte au sucre),除了是对爱人的一种美好称呼之外,本质上是枫糖浆做成的馅饼。有些景点的顶部有冰淇淋作为额外的福利。

如果你正在寻找传统的糖派,那么Cochon Dingue(疯狂的猪)在魁北克市很难超越。

Steamé热狗在拉贝尔省

啊,le steamé热狗。热狗是最基本的食物,但没有人会像魁北克一样steamé。如果你在拉贝尔省,尝试一下该市的任何一家贝尔专卖店,你会发现最美味的简单。

(以及这个名字的由来。)

一杯橙汁朱利普Gibeau Orange Julep

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橙色朱勒普显然很突出,因为它是高速公路旁的一个巨大的球体,但朱勒普的招牌饮料是一半橙汁一半奶昔。

再说一次,这不是一顿饭,但绝对是必尝的。去的时候顺便带一两个热狗。

泰Jadah 泰Jadah

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