随着今年接近尾声,“最佳餐厅”榜单纷纷出炉,其中包括许多全球最佳餐厅排行榜。
首先,我们有世界上最好的披萨排名(评选出了两家加拿大餐厅),如今,意大利美食和葡萄酒出版集团Gambero Rosso又评选出了全球最佳意大利餐厅。
自2016年以来,该组织一直在发布备受期待的海外顶级意大利餐厅年度榜单,其中有两家加拿大餐厅位列全球最佳。
该奖项包括“特别奖”类别,以及Tre Forchette(最佳餐厅)、Tre Spicchi(最佳披萨店)和Tre Bottiglie(最佳酒窖)。
两家加拿大餐厅入选最佳餐厅名单:温哥华的Cioppino 's和多伦多的Don Alfonso。
这两家餐厅像Cioppino’s一样获得这样的荣誉并不奇怪以前被评为世界上最好的(而且经常收到无数还有名人大声喊出来),而唐·阿方索(Don Alfonso)的作品实际上是命名的在著名的意大利50强排名中排名第一.
在特别奖类别中获得认可的是温哥华本土的Cioppino 's厨师Pino Posteraro,他被授予传统守护者奖的殊荣。
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加拿大没有其他餐厅入围最佳餐厅,但蒙特利尔的Graziella餐厅入选了Tre Bottiglie类别,该类别列出了世界上最好的酒窖。
没有一家加拿大店上榜最佳披萨店。
今年的榜单还指出,“海外最受欢迎的意大利菜”是Cacio e pepe——意为奶酪和胡椒的意大利面——这一点我们完全同意。
要查看整个排名,请点击查看Gambero Rosso的顶级意大利餐厅2023.