近四分之一的加拿大人都开始改变他们的感恩节晚餐,因为食品价格上涨。

这是跨国的一项调查显示食品分析实验室达尔豪斯大学与安格斯里德合作,调查什么加拿大人打算假期准备和烹饪。

虽然大多数魁北克人不庆祝感恩节,后加拿大其他地区。

然而,食品成本的不断增加是抑制一些人所有今年。

的最新报告从加拿大统计局发现食品价格从商店购买8月继续上涨10.8%,自1981年以来以最快的速度增长。

而大约22%的加拿大人说,他们将他们的晚餐菜单切换,这很有可能导致公元前(29%)、阿尔伯塔省(25%),和低收入家庭年收入低于50000美元(30%),实验室补充道。

“食品价格上涨明显改变计划今年对许多人来说,“Sylvain博士说

食品分析实验室的主任Charlebois戴尔豪斯大学。“这是我们第一次测量目的的加拿大人在感恩节,但你可以感觉,食品通胀施加一些压力在餐桌上。”

原料成本上升促使互换

今年,一些正在考虑换掉传统的感恩节火鸡等其他动物蛋白来源火腿、牛肉或鸡肉。

去年,大约每公斤增加15 - 16%的土耳其,食品分析实验室。

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这是其他的价格去年感恩节支柱已经改变:

• 土豆增加了22%
• 冷冻玉米增加了6%
• 面包,一般来说,增加了13%
• 小红莓增加了12%
• 和乳制品和黄油增加了13%

实验室的澄清,这些只是估计,因为有些价格会根据位置、大小的包,点购买。

排名的感恩节菜肴

想象一个传统的感恩节大餐时,我们肯定有一些菜么。

但最重要的是什么?

嗯,62%的加拿大人把火鸡作为感恩节晚餐的# 1最重要。

在第二填料,和土豆遵循位居第三。

当然,南瓜饼继续在加拿大人心中有一个特别的地方为感恩节最喜欢的甜点。

总共有1244加拿大人咨询了9月30日,2022年,这个调查。