本文是一个系列的一部分在伙伴关系海岸的资本支持当地的小型企业,因为他们COVID-19后重开。信用合作社的社会救济基金帮助小型企业和非营利组织解决紧急融资需求在第一阶段的大流行。

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2005年,Bett Prosperi-Porta厌倦了被肉的质量不断失望他发现在传统的杂货店。这使他购买温莎肉类,一个标志性的西温哥华肉店。

从那时起,温莎肉类已经扩大到在较低的内地开放五个额外的位置。但没有什么可以准备Prosperi-Porta COVID-19爆发的影响会对他的生意。

客户交通变得更加分散人们呆在家里遵守社会距离。Prosperi-Porta说,“我们星期一最终关闭,这是由于人力资源的挑战以及想确保我们可以清洁,保证大家的安全。”

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供应链紧张和批发业务受到威胁的一部分,Prosperi-Porta和他的团队不得不做出改变。

首先,利用他们的亲密关系与合作伙伴供应商,温莎肉开始添加营养膳食解决方案产品线。这包括专业干货和一行加热食品餐方便客户吃晚餐质量之间忙碌的时间表。

其次是发射的在线平台客户可以订购杂货,从牛肉,意大利面,混合冷冻包——所有路边皮卡。

业务也开始与社区合作伙伴合作,帮助那些有需要的人送货上门。

除了自己介入协助日常,Prosperi-Porta不得不彻底改变温莎肉类的许多方面的操作保证员工和客户的安全。调整营业时间,店内顾客限制,暂时消除现金,增加卫生程序只是一些团队所采取的行动。

“不是所有的[行动]已收到与耐心和善良,但在一天结束的时候,我们关心的健康和安全比临时方便他人,更重要的是“Prosperi-Porta说。

在改变了业务操作的阵痛,Prosperi-Porta温莎说肉确实得到了一些新客户,他希望和继续支持当地的时候,和他们呆在一起。

“我们创造了一个非常轻松的环境。在我们的小商店,我们只允许一个或两个人进来。在更大的商店,有八个,但它很控制,一个很轻松的环境。我认为每个人都感到安全,”他说。

有多个维度对业务在温莎肉;一个方面是批发,零售。因为他们的批发提供围绕餐馆,这方面的业务在一夜之间消失了。但团队能够返工其资源。

温莎肉花了资本发展加热食品餐饮业务,和Prosperi-Porta希望前进,他们将投资于设备和技术,更好地服务于客户的需求。

优先考虑他现在是确保温莎肉商店保持一个安全、舒适的地方去。他还希望雇佣事业心长期职位感兴趣的人。

温莎肉类是自豪地支持当地伦理、家庭农场生产散养和non-medicated质量牛肉,鸡肉,火鸡,猪肉,羊肉。屠夫店也有独家合作伙伴肖Aldergrove家庭农场,从他们的来源很多产品。

了解更多和支持温莎肉类,拜访你的最近的位置或浏览在线商店。

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海岸资本储蓄帮助个人和小型企业成员通过这次和信贷联盟的更广泛的社区在无数方面的不确定性。要了解更多,请访问海岸资本储蓄小企业COVID-19支持中心在这里。