今年夏天,你可以参观不列颠哥伦比亚省弗雷泽山谷的一家手工奶酪农场

7月 7 2020十一27是

BC赠品系列是由卑斯省乳业协会,与Daily Hive合作,提高受到COV狗万信誉ID-19严重打击的当地食品企业(如小型乳制品加工商)的认识。


当你想象去一个制作奶酪的地方时,你可能会想到在荷兰堆放着巨大的豪达奶酪轮子的房间。然而,在我们BC的后院,我们也有很棒的体验。

恰当的例子,农场的天然奶酪在弗雷泽山谷。阿加西的农场小屋不仅能让游客深入了解奶酪是如何制作的,还能让他们有机会在农场里漫步,与可爱的奶牛和山羊成为朋友。

农场小屋(The Farm House)成立于2003年,利用农场奶牛和山羊的新鲜全脂牛奶生产手工奶酪。你还会发现其他的乳制品特色,如牛奶和羊奶,希腊酸奶,甚至是gelati。

这家公司的办公室经理达娜·迪恩(Dana Dinn)说,它的原主人黛布拉·阿姆雷恩-博伊斯(Debra Amrein-Boyes)在瑞士学习奶酪制作艺术后创建了这个农场。Amrein-Boyes注意到许多加拿大当地农民使用荷斯坦奶牛,而欧洲传统奶牛生产的牛奶脂肪含量较高,非常适合做奶酪。

“黛布拉和她的家人热情的农民和想要创建一个业务,不仅使用牛奶从传统的奶牛品种,而且对待动物人道和小心翼翼,和向公众开放了他们的农场,这样他们可以看到动物们愉快地在牧场放牧,“Dinn说。

所有的东西都是在农场现场制作的,这是一个美丽的景点。想象一下嬉戏的奶牛、起伏的田野和背景中白雪皑皑的山脉。哦,还有一部分你可以品尝各种不同的奶酪。我们说过这地方有点像天堂吗?

农场小屋制作的牛奶每天都直接从牛奶场运送到奶酪室,在那里,游客可以欣赏奇特的奶酪制作过程。你还可以选择一些意大利风格的gelati冰淇淋。

一旦你尝了(尝了),选好了你想要的奶酪,就把它和商店里的果酱、茶、饼干和蜂蜜等其他产品搭配起来——这些产品都来自当地的生产商。

如果你不能亲自品尝一些美味的奶酪,向动物们问好,并采取探查奶酪制作的不可思议的世界,农舍的奶酪和牛奶产品都可以在不同的商店,餐馆,公元前和农贸市场。

最近,各个行业的当地企业都受到了沉重打击,乳制品行业也不例外。尽管Dinn表示,The Farm House仍然能够实现每月目标,但她担心的是规模较小的批发客户。

“很多小农场和小公司都非常感激每一位来他们家吃饭的顾客。尤其是在像阿加西或哈里森这样的小镇,在那里,我们通常严重依赖繁忙的夏季月份,增加的旅游业使我们度过较慢的冬季月份,”迪恩说。

她解释说,尽管生意开始恢复“正常”,但客人们现在可以期待农场小屋的一些变化,包括周一到周六的上午10点到下午4点的新开放时间。

“我们店里每次只能进一名顾客。我们的所有产品都是遥不可及的,我们要求客户告诉我们他们想要什么,这样我们就可以为他们争取到。”

在持续的疫情危机中,为了庆祝当地并帮助你支持附近的企业,BC乳制品协会(BCDA)将分发20个优质奶酪奖励包,每个价值80美元。

参加下面的比赛,赢得奖品包,你可以成为20人之一,带回家这个史诗般的奶酪选择,包括Heidi, Fermiere,古老的传统布包切达,切达凝乳,农场豪达,布里,和乡村蓝。

对于活动期间的每一项比赛,BC奶农将捐赠1美元至BC食品银行,包括整个BC赠品系列活动的2万美元。

比赛

如果你想成为20个赢得价值80美元的7个奶酪包的幸运儿之一,请做以下事情:

  1. 在Instagram上关注BC奶制品和农场天然奶酪@bcmilk@farmhousenaturalcheeses
  2. 在下面的IG帖子上点赞并留下评论,告诉我们你会和谁分享这个奖项,并附上标签#万博nba直播 dhcontest.(每条评论1条)

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Daily Hive Vancou狗万信誉ver分享的一篇帖子(@ dailyhivvancouver)

参赛作品将接受从出版时间和日期至2020年7月13日晚上11点59分。我们将随机选出一名获胜者,并通过他们曾经参加过的平台联系他们。

竞赛的指导方针


BCDA是一个非营利组织,代表整个BC省的奶农。该组织致力于支持可持续发展的产业,并对不列颠哥伦比亚省的人进行牛奶、奶牛养殖和营养方面的教育。

迄今为止,BCDA已经直接向BC食品银行捐赠了17.5万美元,并捐赠了总计4万升牛奶、5200公斤奶酪和2700公斤黄油。

想要了解所有关于营养、养殖和其他有关BC牛奶的知识,请访问BCDA网站

农场的天然奶酪

地址:阿加西麦卡勒姆路5634号
小时:星期一至星期六,上午10时至下午4时
电话:604-796-8741

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这个内容是由Hive Labs与赞助商合作创建的
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