对于所有在主街以西的东8街冒险的人来说,他们可能会路过一座高大的老建筑,一楼有一家外观古雅的餐厅。
过去的Eight 1/1餐厅休息室变成了Side Hustle三明治,自2020年5月以来一直在东8大道151号经营。
这家三明治店今天宣布明年初将永远关门。
《副Hustle》是在疫情最严重的时候开张的,该公司在Instagram上的关闭声明中提到了这一大胆举措:“a当世界分崩离析时,我知道我能做的最明显、最美味的事情就是试着把碎片捡起来,夹在两片面包之间。
”我一直努力让身边都是好人,因为生活就像一块三明治。这是一个独立成分的集合,它们本身很好,但当它们结合在一起时,它们就会形成真正完美的东西。这就是为什么我永远不可能独自完成我们在这里所做的事情,”《Side Hustle》幕后二人组成员之一亚历克斯·斯帕林(Alex Sparling)说。
斯帕林接着感谢了在过去两年里让《Side Hustle》获得成功的许多人,包括“这是我有幸在餐饮业工作过的最好的员工和厨师团队“房东的支持,”每个供应商都对我们很有耐心,因为我们努力保持营业。”和“很多詹姆逊的作品。”
Side Hustle专门做三明治,当然,有以配料为主导的产品,比如Big Beauty Brisket、the Midnight Smash Burger和Dr. Banh Mi Henry牛肉蘸酱。
你还有一点时间来表达你的敬意,并深入了解《Side Hustle》的巨大sammies,因为这家餐厅将于2023年1月底关门。
你可以在下面阅读这家餐厅的整个告别信,包括一个冗长但美丽的三明治作为生活的比喻。
在Instagram上查看这篇文章