温哥华樱花节(VCBF)第五届年度樱花之夜将于今年5月回归。
这一晚的活动是电影节的常设接待筹款活动，并庆祝亚洲融合美食的世界，让与会者可以尝试温哥华当地一些顶级厨师的食物。
VCBF /步态竞赛媒体
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以下是将出席今年活动的一些厨师:
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Taka Omi主厨(Benkei Ramen)
Taka Omi厨师的职业生涯始于日本的餐饮业。在温哥华开店之前，他还在多伦多工作了几年。
他是费尔蒙特环太平洋酒店(Fairmnt Pacific Rim)大堂酒廊(the Lobby Lounge)的寿司主厨，每周花几个小时在本庆拉面(Benkei Ramen)准备正宗的菜肴。
主厨Will Lew (Notch8餐厅酒吧)
厨师威尔·卢(Will Lew)在“玻璃之城”长大。他的祖父是温哥华唐人街的一名厨师，也是家庭晚宴的“首席厨师”。
卢厨师的职业生涯中，他曾在Trattoria意大利厨房，Sanafir餐厅工作，在Notch8之前，费尔蒙特环太平洋酒店。
厨师Jason Labahn (Parq Vancouver)
厨师Jason Labahn担任温哥华帕克餐厅的烹饪总监。他在该设施的餐厅设计和执行中发挥了重要作用:Honey Salt, the Victor, BC Kitchen, MRKT East和D6。
主厨Ken Nakano(温哥华香格里拉酒店)
中野大厨最大的优势之一就是以原料为导向的烹饪。他在一个传统的日本家庭长大，首先从母亲那里学会了烹饪传统。
现在，他把他的传统和哲学生活在香格里拉酒店，混合复杂而不复杂的口味，菜单展示了加拿大最好的食材。
主厨渡边宏(超级宏餐厅)
厨师Hiro Watanabe出生于日本爱知县。在日本一家顶级餐厅接受了多年培训后，他搬到了加拿大，在东条英机餐厅(Tojo’s Restaurant)磨练了17年的技能。
2017年，他在百老汇开设了Super Hiro 's餐厅，这是他与温哥华人分享美食愿景的机会。
厨师Kenta Takahashi (Vancouver Boulevard Kitchen & Oyster Bar)
糕点师Kenta Takahashi在他制作的每一道甜点中都融合了法国的华丽和日本的传统。
在他的祖国，他曾是一名获奖的糕点厨师，在东京和日本神奈川的多家餐厅工作过，之后来到温哥华，在著名的pâtissier和巧克力制造商蒂埃里·布塞(Thierry Busset)手下磨练他的手艺。
詹姆斯·柯勒律治《乌玛冰淇淋》
詹姆斯·柯勒律治是一位非凡的冰淇淋大师，也是世界上最知名的冰淇淋制造商之一。
自2011年以来，他参加了七场意大利比赛和两届冰淇淋世界杯，两次获得“北美最佳冰淇淋”奖。
樱花之夜将于5月5日星期日在赤柱公园馆举行。
门票现已发售，可供购买在线为175美元。本次非营利性活动的收益将用于支持未来的VCBF活动。
另请参阅
樱花之夜
当:2019年5月5日，星期日
时间:晚上六点半至九时三十分
地点:斯坦利公园馆- 610管道路，温哥华
门票:175美元
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