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一对姐妹保护华人的一部分遗产通过共享的传统草药茶卡尔加里社区。
糖果和乔伊斯林在2020年冬天,卡尔加里创立了烤使阿尔伯达人中即饮“冷却茶”。
饮料一直是传统上消耗了一百年香港的文化遗产的一部分。中国花草茶涼茶(发音“梁cha”在广东话和“cha梁”)直接翻译为“冷茶。”
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长大的华裔加拿大卡尔加里,林妹妹的父母会给他们梁cha喝当他们的身体感到不平衡。冷茶是完美的放纵的餐后饮料消费或密集的体育活动。
当糖果和乔伊斯从家里搬了出来作为成年人,茶并不容易,所以他们把自己的手和烤干。
烤了现代承担这传统的中国草药茶。该公司的独特的冷茶结合文化和健康清爽体验。
姐妹的茶是精心设计的高质量无人工防腐剂,在加拿大,小批量的酿造。目前,茶有两种口味:原始和蔓越莓。
焦干的梁cha酿造注入中国草药旨在恢复身体根据中医的原则。
根据焦干的网站,在中国传统医学,人体的和谐和健康是通过平衡阴(酷)和阳(温暖)在体内的能量。太多的内部热量(杨)可能表现在炎症,皮疹,发痒,口干、鼻出血、头痛、和其他疾病。
“冷茶是传统消费来抵消过度的火气,“阅读公司的网站。
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烤不仅是一种花草茶公司,它还提供了一种糖果和乔伊斯分享和保存这个小但他们的加拿大籍华人遗产的重要组成部分。
通过将通过烤他们的文化意识,这两位姐姐希望能鼓励更多的人分享自己的文化遗产,值得骄傲的传统。
“社区在卡尔加里是如此不同,“糖果说:“和烤的使命是鼓励这些谈话来创建一个更具包容性和充满活力的社会。”
在网上的烤茶通过公司的网站,以及在卡尔加里11商店,包括脸红巷有机市场,星期一工厂咖啡馆,咬杂货店和餐馆。脸红的饮料也可以发现巷有机市场Whyte大街在埃德蒙顿四个额外的在线零售商。
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