现在,大麻正式合法化对于成人来说，沉溺于可食用的或cannabis-infused饮料下次去餐厅郊游?
虽然这似乎是一个合理的要求，但目前在加拿大还不现实。
食品仍然是非法的大麻的行为但餐馆老板和食品制造商仍希望在这个新兴市场上分一杯羹，但他们已经在菜单上提供了浸入式食品。
的挑战
Dale & Lessmann LLP的交易和知识产权律师查德·芬克尔斯坦(Chad Finkelstein)在电话中告诉Daily Hive:“餐厅最大的法律问题是他们可能要承担的责任。”狗万信誉
“他们想知道，他们应该对那些已经因吸食大麻而受损的人承担什么样的注意义务。”
芬克尔斯坦与加拿大最大的代表餐厅和食品服务的行业协会加拿大餐厅(Restaurants Canada)密切合作，发现人们对大麻合法化的质疑和担忧都在增加。
芬克尔斯坦说:“当你是一家有执照的机构时，你有一项非常特别的注意义务，要确保你不会为他们提供过多的服务，以至于他们造成财产或人身伤害或损害。”
其中一个主要问题是如何培训餐厅员工认识到大麻的危害，并决定他们是否可以合法地为这个人服务。
“人们嗑药、去餐馆吃饭并不是什么新鲜事。大麻合法化并不能改变这一点，但它让人们更加意识到这一点，”芬克尔斯坦说。
“总有一天会有人身体受损，发生事故，问题是什么导致了事故，什么物质导致了损伤，餐馆是否有责任在他们本不应该知道的情况下供应酒精。”
一旦可食用食品合法(这将在《大麻法案》生效后的一年内)，还将决定餐馆是否可以在菜单上提供加入大麻的食物，以及大麻和酒精是否可以在同一家餐馆供应。
的机会
芬克尔斯坦说:“来自大麻合法化多年的州的一些数据显示，酒精销售大幅下降，在一些城市甚至下降了15%。”
他说:“酒类销量下降是事实，但目前还没有确凿证据表明食品销量在增加。这让一些餐厅担心销售额会下降，而且可能无法弥补。”
消费休息室可能为餐厅老板提供了一个有趣的机会，让他们进入大麻游戏，即使他们目前的场所不能提供食用产品。
“即使你的餐厅不能提供或出售食品，如果你获得了经营大麻休息室的许可证，它就不能提供有限的菜单吗?芬克尔斯坦说。
餐馆老板的另一个选择可能是在大麻零售店使用他们的既定品牌创建一系列可食用产品。
然而，这需要获得微处理许可证才能进行研发和制造，或者可能将其名称授权给食品制造商。
《条例》
可食用食品市场既有机遇，也有挑战，但目前问题多于答案。
“这些规定将涵盖哪些内容?我们有最好的猜测，但我们不确定，这将因省份而异。”芬克尔斯坦说道。
“我们不知道一家餐厅是否可以出售预包装的食品，我们不知道一家餐厅是否可以获得销售预包装食品的零售许可证。我们不知道菜单上是否允许有酒精饮料，如果允许的话，你能在同一场所卖酒吗?
“如果餐馆不被允许用大麻做饭，或者不被允许提供他们自己制作的含有大麻的饮料，那还有机会举办私人晚宴和活动吗?”
食品行业不得不拭目以待，看他们如何在大麻市场上发挥作用，但芬克尔斯坦认为，一旦法规建立起来，他们将成为领跑者。
“没有比餐饮业和食品制造商更好的行业利益相关者了。这些人已经了解食品安全、质量保证和食品制备。
“我认为，在创新和产品开发方面，这些公司将成为值得关注的真正领导者。”
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