如果你是粉丝的话炸薯条现在,纽约的一家餐厅提供了地球上最昂贵的薯条。
纽约曼哈顿Serendipty3餐厅的“Crème de la Crème Pomme薯条”表面涂有23克拉的可食用金粉,用Dom Perignon香槟焯水,售价200美元。
Serendipty3已经保持了最贵汉堡(295美元)和冰淇淋圣代(1000美元)的世界纪录,再加上世界上最昂贵的薯条。
7月13日,吉尼斯世界纪录认证了这一壮举,称这种昂贵的土豆为客人提供了“独特而美味的薯条体验”。
这道由大厨乔·卡尔德龙和公司行政总厨弗雷德里克·舍恩-基沃特创作的炸薯条之所以能标价如此之高,是因为它的制作方法。
用纽约州北部的奇珀贝克土豆在唐培里侬香槟中焯水,用法国的散养鹅油烹饪,上面撒上Guerande松露盐、松露油、克里特岛塞内西佩科里诺塔图费罗奶酪、松露黄油和意大利进口的黑松露。
盘子上装饰着格鲁耶尔松露瑞士Raclette,它已经陈酿了三个月,当然,还撒上了23k食用金粉。
这种薯条是用纯鹅油煎三次的,这样每一份薯条都有脆脆的口感。
因为如果你花200美元买薯条,最好是脆的。
We are D R O O L I N G over these pics from the most expensive french fries
这款“Crème de la Crème Pomme Frites”正是由曼哈顿餐厅制作的@Serendipity3NYC
完整的故事:https://t.co/7vjhgyjqSopic.twitter.com/NCGgjzK0nY
吉尼斯世界纪录(@GWR)2021年7月13日
“我们很荣幸被吉尼斯世界纪录认可,因为我们创造了世界上最昂贵的薯条,奶油土豆薯条,并期待着在未来创造更多夸张的食谱,”卡尔德隆厨师说。
根据吉尼斯世界纪录,Serendipty3计划在不久的将来为客人提供价格更昂贵的菜单。
在那之前,200美元的Pomme Frites Crème de la Crème实际上是一个让你选择沙拉的好方法。