艰难时刻经常产生创新,激发创造力。在多伦多,这两个现在的朋友和商业伙伴,切尔西丰盛和伊恩·摩尔。
一个活动策划人和一个酒保;在大流行期间失去了工作。几天到第一个锁定,摩尔下定决心要让“有史以来最好的饼干”是什么“午夜点心。”
在此之后,“天使枕头”诞生了。像许多(包括我自己),丰盛的和摩尔开始发布他们吃零食在他们的社会媒体渠道。不久之后,他们说,他们从他们的朋友和家人想买饼干。
“我们没有做,认为它可以让我们忙上一两个星期,”他们告诉每日蜂巢。狗万信誉这只是他们的开始全新的合资企业,勇气饼干。
丰盛的和摩尔预期即将发生的事。“我们一直说“星星对齐”,真的。“当他们决定把订单从他们的朋友,他们想买更多的连接,在他们知道这之前,他们已经“吨的陌生人”接触他们。
“我们都梦想拥有自己的业务一天,“他们在我们的采访中说。“我们是一百万年来从未认为我们将一起经营一家饼干公司。”
今天,勇气饼干提供大约25(增长)旋转的味道,素食者和无谷蛋白的选择。当被问及他们的一些最受欢迎的产品是什么,丰盛的摩尔说,这是一个不可能的问题。
“我们不会把它放在书架上如果我们不喜欢它。我们几乎每天卖出去的,”他们说。原来的饼干,天使枕头,“经常被忽视和被低估”,但人们一旦试一试,他们一次又一次地回来。“巧克力块是另一种流行的选择。
勇气的创始人饼干有目前最喜欢的?他们证实:布朗黄油燕麦饼干。
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烘焙以来第一个午夜快餐在多伦多厨房、丰盛和摩尔降落在自己的商店Stackt市场巴瑟斯特街28号。他们最初伸出Stackt安排一个弹出2020年6月,当他们看到一致的订单通过,客户想要尝试更多的味道。
“天气越来越好,Stackt船上让两个面包师的尝试一天卖饼干。我们每周做三个弹出窗口,然后Stackt问我们如果我们有兴趣开一个店在复杂。”
他们继续说,“我们不知道我们在做什么,没有太多的时间来决定。我们决定给它一个去三个月,我们还在这里!“烤Stackt不会发生现场,于是两人开始他们的一天销售至少10个不同的口味。
丰盛的,摩尔说,虽然他们需要更大的空间和进入自己的厨房,现在对他们的最大挑战是COVID-19周围的一切的不确定性。他们问他说:“人们仍然喜欢饼干当大流行结束?”
目前,业务合作伙伴为加拿大人想继续做美味的饼干和支持那些有需要的人。“失业,我们没有给在一个时间,有这么多的世界。当人们想要支付我们的饼干,我们想给回来了。”
他们设定一个目标去年4月的10000美元,迄今已经捐赠了超过35000美元。“我们目前捐出5%的整体收入和每月举行24小时开车,我们捐出100%。我们换了谁我们捐赠。”
鼓励勇气饼干社区的成员接触的捐赠和摩尔伙伴。“我们喜欢听到我们的社区成员和学习组织他们愿意支持。”
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丰盛和摩尔的欣赏当地社区在加拿大多伦多和进一步明显在我们的谈话。
“我们非常感谢支持我们的社区。如果没有他们,我们就不会在这里,”他们补充说。“我们不能足够谢谢大家。”
查看完整的抽样菜单勇气的令人羡慕的把饼干和订购交付在加拿大,头couragecookies.ca。还可以摇摆Stackt市场拿起每日特色菜在饼干善良人,高兴。
勇气饼干
地址:巴瑟斯特街28号Stackt市场
小时:12点,直到所有产品卖完了(周二至周日)
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