对于像不列颠哥伦比亚省这样的地方，有时“变得时髦”意味着脱掉那些Blundstone靴子，或者脱掉我们心爱的露露柠檬打底裤，换上我们最好的牛仔裤。

郑重声明，这并没有什么错。

我们来自一个喜欢穿加拿大燕尾服在镇上过夜的剧组(被指控有罪)，我们是与我们省密切相关的休闲氛围的粉丝。真的，这是吸引很多人来这里的首要原因。

但说实话，有时候优雅一点，沉浸在生活中美好的事物中是很好的。你知道，一项需要穿露趾鞋的活动，从头到尾都让你感觉与众不同。

对于许多人来说，即使他们很少有这样的需求，也没有什么比下午茶更好的了。

就像休闲氛围是BC的代名词一样，下午茶是费尔蒙品牌的代名词。很难把两者分开来看。

这家全球连锁豪华酒店在不列颠哥伦比亚省有几家酒店，是传承这一悠久英国传统的绝佳目的地，我们正期待着你，温哥华费尔蒙酒店。

但有一个地方，尤其是费尔蒙特酒店皇冠上最大的象征:费尔蒙特皇后酒店(Fairmont Empress)。

位于BC省的首都维多利亚，神奇的海滨酒店拥有一个难以置信的地方享受茶，大堂酒廊，这是滴水的历史相关性。

自1908年以来，这个目的地一直炎热潮湿。几乎没有比世界闻名的皇后酒店更适合体验下午茶仪式的地方了。

事实上，在夏天，皇后酒店为更多的客人提供下午茶，比英国伦敦的大多数酒店都多。

据该酒店介绍，在温暖的季节，每天有超过400人来享受这项服务。

虽然我们很容易把注意力集中在食物上，因为我们从来没有遇到过我们不喜欢的司康饼，但茶本身在这个传统中非常重要。

皇后茶的茶系列有大约24种混合茶供顾客选择。每一款茶都是由大都会茶叶公司独家制作的，是酒店新茶系列LOT 35的一部分。

LOT 35茶是高档的，季节性的，手工挑选的全叶茶。

至于优秀的品种，每个人可能都不一样。对我们来说，我们最喜欢的是1907年橙色白皮鞋和蓝色麂皮皮鞋之间的对峙。

前者带来了明亮，而后者被描述为具有平滑的甜味和“温和的噪音音符”。

所有在大堂吧提供的菜单项目都是新鲜的，每天使用当地供应商的食材。

产品的细节和口味将随着季节的变化而变化，例如，目前，休息室正在提供一种充满节日热情的饮料。

从由自由蛋、浓奶油、烤蘑菇、gruyère和百里香制成的咸味乳蛋饼，到经典的英式黄瓜三明治，配上莳荽搅打奶油奶酪、茴香花粉和大理石黑麦，每一口都是真正的乐趣。

但乐趣不止于美味。在甜点区，你总能吃到招牌新鲜出炉的皇后葡萄干司康饼，上面热着自制的凝固奶油和草莓香草蜜饯。小贴士:你应该从这些开始。

精致的蛋挞、蛋糕、巧克力等在茶摊的顶层等待着你。

就像生活中大多数美好的事物一样，泡泡是你的一个选择。实际上，你可以把这种体验提升一个档次，选择一杯香槟茶，一杯凯歌香槟或劳伦特Perrier香槟，但要额外付费。

幸运的是，对于那些有共同饮食限制和过敏的人来说，这里的团队通常可以提前24小时通知你。

我们提到过要为这个场合打扮得体，这不仅仅是为了自我介绍。

皇后对喝茶的着装要求包括但不限于，要求客人不要穿背心、沙滩装、运动休闲装或帽子(不带羽毛头饰和花式茶帽)。

查看更多着装规范细节在这里．

事情是这样的，如果我们向你推销了这个美味的订婚仪式，而你又不能很快去维多利亚，那著名的茶实际上可以来找你。

LOT 35茶和皇后下午茶瓷器都可以命令并送到加拿大各地的家庭。

而浸泡在大堂酒廊的富丽堂皇的茶是一个真正的遗愿清单经历对于美食家来说，知道自己可以在舒适的家中享受一场帝王仪式是件好事。

但如果你真的能去这座海岸城堡享受著名的下午茶服务，那就别犹豫了预订房间．我们可以向您保证，这将是一次庄严而难忘的订婚。

费尔蒙皇后

地址:维多利亚州政府街721号
电话:250-384-8111

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