几乎没有什么食物能比融化的奶酪更让人舒服了,幸运的是,火锅是这道腐朽菜肴的社会认可版本。
无论你是蘸着新鲜的酸面团还是浇在土豆和腌肉上,火锅都只是在寒冷的冬夜,尖叫着安慰.
这道菜在20世纪60年代是全盛时期,后来热度逐渐下降,但它的复古氛围和乐趣,以及它的社交性(还有奶酪——我们提到融化的奶酪了吗?)让我们想要以一种盛大的方式把它带回来。
这里有温哥华最好的奶酪火锅。
法国表
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这个令人放松的主街小酒馆提供了一个经典的法国票价的选择,以及奶酪和肉火锅的选择,每天。芝士火锅每人36美元,每份至少两个人,主要是埃门塔尔奶酪、格鲁耶尔奶酪和阿彭策尔奶酪。
地址:温哥华主街3916号
电话:604-689-3237
浓汤
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Burgoo的舒适食物是无与伦比的,在凉爽的月份里,没有什么比在舒适的餐厅里吃一顿丰盛的饭菜更好的了。镇上有很多地方,你有足够的机会享受这个地方的火锅:经典火锅或布里火锅。
地址:温哥华伯拉德街101-1100号
电话:604-416-1444
地址:温哥华主街3096号
电话:604-873-1441
地址:温哥华朗斯代尔大道3号
电话:604-904-0933
地址:温哥华第十大道西4434号
电话:604-221-7839
La Mezcaleria
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它可能不是传统的奶酪火锅,但这道史诗级的菜肴无论如何都应该在这个榜单上占有一席之地。La Mezcaleria招牌的熔融奶酪火锅(Quesdo Fundido)盛在一个火山石碗里,配上6个玉米饼。你可以选择加入西班牙辣香肠、蘑菇等。
地址:温哥华科尔多瓦街东68号
电话:778-379-6447
地址:温哥华商业路1622号
电话:604-559-8226
Roosh
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前往这家Gastown餐厅品尝瑞士美食,包括经典的奶酪火锅,搭配蔬菜或香肠,配埃门塔尔,Gruyère和白葡萄酒。你也可以买到迷你的,非常适合欢乐时光。
地址:温哥华沃特街2号
电话:604-681-5411