温哥华总是有很多新餐馆开张，但有一个可能在你下班走路回家的地方肯定值得一看。

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Chay Saigon Vegetarian是几周前在Kingsway 1392号开的吗我们被告知，它已经得到了附近当地人的认可。

这里所有的菜单都是素食，而且几乎所有的都是素食。越南菜很传统，但很多都有现代的味道。

我们可以肯定地说，不管你爱不爱吃肉，这个地方会让你吃饱，但不会很重。

从糯米南瓜花，到让人上瘾的(我们是说让人上瘾的)椰子米糕，由腌制的卷心菜和豆薯制成的椰子米糕，黄瓜卷和薄荷，配着ish酱，有很多东西可以尝试，你需要多跑几趟才能真正品尝到菜单上的味道。

其中最突出的有黑松露豆腐，由自制的酥脆豆腐块、姜葱和黑松露酱、甜大豆和微型向日葵制成，还有由白萝卜丝年糕、木瓜和微型芝麻菜沙拉、微型香菜、腌制萝卜和甜大豆制成的煎白萝卜糕。

素食河粉是另一个亮点，由家庭食谱制作，这道菜有很多东西，如豆腐皮尤巴，牡蛎蘑菇，青菜和西兰花天妇罗。

这款产品还配有新鲜的牛油果花，真是个不错的点缀。

无论你是独自一人快速地吃一口清爽的食物，还是和一群人一起来尝试所有你能接受的素食街头食物，Do Chay的房间都是明亮的，随时准备好让你来用餐。

西贡人是素食主义者吗

地址:温哥华金斯威1392号

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