MILA是温哥华新的100%植物性餐厅,本月晚些时候向公众开放,我们去看看这家新的唐人街餐厅有什么。
MILA位于基弗街185号,是我们最喜欢的美食街之一,因为它的邻居包括Juke Fried Chicken, Bao Bei和The Keefer,如果你计划得当,这是一个很棒的用餐/鸡尾酒之旅的机会。
MILA更休闲的姐妹餐厅“贤惠派”(virtue Pie)也只是在主街拐角处一蹦一跳。
新的概念已经取代了以前的位置Juniper Kitchen & Bar,于2019年底关闭.
菜单被描述为“具有国际灵感”,我不知道完全这里的食物有什么好期待的。有一件事我可以肯定:我们必须进入Aburi Lox Oshi。
让我告诉你,作为一个寿司爱好者和非官方的生鱼片大使,我对这些植物卷印象深刻。
Aburi Lox Oshi由胡萝卜熏鲑鱼、Aburi酱、shiso和serrano制成,新鲜、清淡,令人满意。当然不需要酱油,这总是一个好迹象。
这家餐厅的招牌MILA卷是由棕榈心、鳄梨、黄瓜、黑芝麻混合而成,上面放着天妇罗脆片和海苔丝,再淋上芥末芒果蛋黄酱。
它的味道很好,有天妇罗卷的嘎吱嘎吱的味道。
MILA的食物计划是由红海豹厨师吉姆·维萨尔开发的,他把一系列高级而又平易近人的全球灵感菜肴放在一起。
在这里你会看到很多变化。更丰盛的食物包括蘑菇香肠扁面条、烤肉卷(味道真的很好)和招牌素食汉堡,这是如今所有植物性关节的主食。
“粉碎汉堡”有双层肉饼,上面有切达干酪,还有所有的配菜。它的内容非常丰富。
它配有“碎薯片”,也就是超脆味噌土豆和番茄酱。这道菜与MILA精选的精酿啤酒和苹果酒非常搭配。
不过说真的,帮自己一个忙,即使你非常饱,也要吃花生酱馅饼(因为我们都有一个甜点胃,对吧?)
这片真让人高兴。我们强烈建议您在这里用这种甜食来结束您的用餐,使整个体验更加完美。
无论你是来这里吃一小口鸡尾酒,还是来一顿丰盛的素食餐,我们都认为MILA绝对值得一试,不管你是纯素食主义者、素食主义者、弹性素食主义者还是其他什么人。
MILA于9月向公众开放。具体开业日期我们会通知你的。
米拉
地址:温哥华基弗街185号