斯坦利·图奇最出名的身份可能是一位屡获殊荣的好莱坞演员，但他也赢得了美食家的声誉。
这要归功于他的一些个人项目，比如纪录片系列斯坦利·图奇:寻找意大利还有书，比如图奇食谱而且图奇桌，图奇凭借自己的能力成为了一位受人尊敬的厨师。
他最新的一本好书，一本回忆录《味觉:我的美食生活》，一直在《纽约时报》到目前为止，这本书已经连续14周蝉联畅销榜，这本书和加拿大有关。
其中包括对一家温哥华餐馆的热情呐喊，这家餐厅对聚光灯并不陌生，Cioppino的。
“我知道在温哥华，我可以吃到美味的中国菜或日本菜，探索每年涌现的当地餐馆，找到美味的新鲜海鲜、肉类和农产品自己做饭。我也知道我的第一站将是我最喜欢的餐厅，耶鲁城的Cioppino 's，由厨师Pino Posteraro和他的兄弟Celestino经营，”图奇写道味道．
“皮诺和塞莱斯蒂诺，像我的家人一样，来自卡拉布里亚，从我进入他们餐厅的那一刻起，他们就像兄弟一样对待我。”
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图奇特别提到了这家餐厅的氛围，他把它比作“周日下午的意大利家”，还有一流的菜肴，他说“把意大利烹饪带到了另一个高度”。
他对这位被他称为“我的朋友皮诺，慷慨的天才”的人给予了高度评价。图奇写道:“他精通真空烹饪法，尤其是20年前他刚开业时，这使他在众多厨师中脱颖而出，他还能将亚洲风味和技术融入意大利菜中。”
这本书甚至还包括了皮诺的帕尔玛干酪高汤的配方。
图奇每次在温哥华拍摄时都会回到耶鲁城餐厅，这应该不足为奇，因为Cioppino餐厅的地中海美食经常获奖。
它最近被命名为世界上最好的意大利餐厅之一“意大利50强”在线指南。
而Cioppino并不是图奇在当地唯一的名人秀场所味道．
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在关于海鲜炖菜的章节中，图奇提到要去“一个叫乔·福尔特斯人1988年，他发现了“一种叫cioppino的炖鱼”。
他写道:“在去温哥华之前，我从未听说过它，但我很高兴能找到它。”
你可以读到更多斯坦利·图奇的享乐冒险《味觉:我的美食生活》．
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