Emily Picket狗万信誉t为Daily Hive撰写的温哥华人道协会．
本周，在国际局势持续的背景下
气候变化对现实生活的影响正变得越来越明显，去年夏天的野火和破纪录的热浪导致近600人死亡，至少65.1万头养殖动物死亡，以及数量不详的野生动物死亡。
一个重要的新研究研究发现，肉类生产造成的污染是植物性食品生产的两倍，这再次证实了之前的研究，即畜牧业的巨大影响敲响了警钟。事实上，畜牧业已经变得如此广泛，现在大约每一个人就有三只鸡。
修复我们支离破碎的粮食系统需要各级政府采取行动。虽然城市在其范围内可能不生产大量粮食，但它们是主要的粮食消费中心，可以利用其购买力制定政策，支持急需的粮食系统改革。
在温哥华，食物消费占城市消费的近一半生态足迹其中98%与用于生产食物，特别是动物产品的土地和能源有关。购买本地产品是很重要的，这一直是许多以可持续食品为重点的活动的目标，但在减少我们的食物“足迹”方面，我们买什么也很重要。
近年来，其他城市已经开始在这个问题上采取行动。作为C40城市组织(C40 Cities，一个全球社区网络，共同应对气候变化)的成员，多伦多签署了《气候变化框架公约》C40优质食品城市宣言2019年底。
宣言承诺采取行动，包括支持“通过放弃不可持续的、不健康的饮食，全面增加城市健康的植物性食品消费”。
温哥华市此前已通过气候紧急行动计划承认，有必要解决温哥华对粮食系统排放的贡献，并支持对人类和地球更好的可持续饮食。昨天，伦敦金融城为兑现承诺采取了果断行动。
一个运动该提案由议员皮特·弗莱(Pete Fry)提出，并经市议会一致通过，呼吁纽约市将20%的动物性食品采购转向植物性食品。
该动议引用了越来越多的证据，概述了畜牧业对气候变化的贡献。它指出了植物性饮食和食物系统变化在履行我们的国际气候承诺和将全球变暖控制在1.5度以内所发挥的作用。
该动议还引用了温哥华人道协会(VHS)最近发布了一份报告它展示了这种市政食品采购的转变将对温哥华产生的影响。
以植物为基础的采购节约城市和气候在理事会获得一致通过，我们的采购转向以植物为基础的20%。有关于气候、公平、儿童健康饮食的优秀演讲者的支持，还有来自@VanHumane读:https://t.co/MWrNpYLRT2pic.twitter.com/AxS4ek5QoW
——皮特·弗莱(@PtFry)2021年11月3日
该报告得出的结论是，将市政采购的动物性产品减少20%，并用植物性食品替代，可为纽约市节省高达9.9万美元的采购成本，减少500多吨温室气体排放，每年挽救近400只养殖动物的生命。
纽约市一致支持将市政食品采购转向更少的动物产品和更多的植物性食品，这是其他城市应该效仿的榜样。
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