哈利法克斯，新斯科舍省一直是一个特殊的地方吃，喝，玩，但一个新的财产已经大大提高了赌注，当谈到在迷人的海洋城市的葡萄酒和餐饮:缪尔酒店。

Muir酒店位于港口边缘的哈利法克斯市中心，提供了优质的酒店体验和独特的新斯科舍省美食，自2021年12月正式开业以来，游客和当地人都很高兴。

作为备受推崇的豪华酒店集团Autograph Collection的一部分，Muir Halifax拥有109间客房，其灵感来自于你在一艘精美的海上船只上发现的光滑、圆形的特征和元素。

这里也是哈利法克斯的第一家五星级酒店。建筑是由MacKay-Lyons Sweetapple建筑事务所室内设计由工作室Munge．

在这里，客人可以期待加拿大制造的家具和原新斯科舍省艺术点缀在整个物业以及丰富的著名的地区友好和工作人员的友好。

除了明亮美丽的房间，壮丽的景色，Muir为人们提供了一个最先进的健身中心(包括一个旋转室)，一个活力水疗池和冷跳水池，一个盐疗室，红外桑拿，甚至一个桉树蒸汽室，当谈到设施时。

一旦你把你的眼睛从Aesop沐浴产品，淋浴，Nespresso咖啡机，和超库存的房间酒吧上剥离，在市中心目的地的墙外，还有更多来自缪尔的发现。

这包括免费的皮划艇，桨板，自行车，以及进入酒店和住宅的游艇和摩托艇。

你没看错。小翼,您可以预订一艘36英尺长的莫里斯游艇，在历史悠久的海港周围游览，一览哈利法克斯海岸线的全景。

如果你打算前往城市的另一个地方，你可以很容易地在Muir找到地面交通工具，因为这里也有汽车和司机服务供客人使用。

但如果我们诚实地说，很快就不会有太多理由离开缪尔及其周边地区，至少，如果你是一个吃货的话。

缪尔实际上是女王的品牌，这是一个由The Armour Group Limited构思、开发和运营的海滨新区。

这个地区在历史上被称为“女王的Landing”，它拥有75000平方英尺的公共空间，令人惊叹的艺术装置，购物和我们最喜欢的餐馆。

其中的一些餐厅——本土美食先锋Drift和“sub rosa”地下酒吧BKS——是缪尔酒店的现场用餐选择。

漂移和它的邻居酒吧索菲亚这是拉丁美食的新热点咖啡馆半月形这是一家位于街角的巴黎风格小酒馆，都是徒手酒店的一部分日益增长的投资组合独特的厨师理念在市中心开业。

未来几个月将有大量新的餐饮场所开业，比如酒店集团的酒吧，孔雀,Darya这里是东地中海美食的未来目的地。

据我们所知，女王广场区将有10多个不同的餐饮场所，其中包括一个目前处于保密状态的高端概念餐厅，一旦开业，我们就会特别兴奋地去参观。

虽然我们迫不及待地想看到所有这些美味的概念变成现实，但我们在访问期间尝试的这些概念肯定足以让我们大吃一惊。

特别是漂移，是一个不可错过的。我们不能不提这家餐厅为酒店客人提供的出色的室内用餐服务。

早餐和早午餐(或任何正餐或零食)可以在房间或楼下用餐，这取决于你的喜好。

但是，如果你打算扔掉我们曾经穿过的最舒适的酒店长袍，直奔舒适的餐厅，你会得到一种享受。

在漂移，你会发现一个现代饮食菜单的灵感来自大西洋加拿大经典，在一个房间里，从酒店的其他无缝设计向造船传统致敬。

餐厅位于新建酒店的主楼层，被描述为“写给该地区的美食情书”，厨师安东尼·沃尔什(Anthony Walsh)通过菜单证明了这一点。

作为酒店的主餐厅，您可以期待早餐，午餐，晚餐，以及两者之间的一切都可以提供漂移。

当然，这里有很多新鲜的鱼和海鲜可供点餐，包括Hodge Podge这样的亮点，这是一种新斯科舍省常见的传统炖菜。

由黑线鳕、扇贝、新斯科舍省贻贝、蜡豆、土豆、韭菜和根茎类蔬菜制成，这道美味的混合物名副其实。

霍奇杂烩和玛丽安的黑面包一起吃，很多人强烈建议我们尝尝。

通常情况下，没有人需要重复告诉我们要不要尝尝店里的面包，在这种情况下，我们很高兴没有跳过。

除了慢炖蓝鲑鱼、蘑菇挞和新斯科舍烤羊肉等丰盛的主菜外，这里还有多种风味鲜明的生酒吧供点。

我们尝试了冰Digby扇贝Crudo搭配烤莳萝泡菜和雪利酒，以及金枪鱼刺身搭配沙棘和烤jalapeño。两者都是一流的。

一旦你吃完开胃菜、主菜和精心策划的饮品(当然包括亚历山大·基思的几瓶)，还有一些简短而甜蜜的甜点可供选择。

如果你最后想吃点不同的菜，我们建议你点咕噜。

这里的蓝莓品种搭配香草豆冰淇淋，与我们在菜单上常见的甜食不同，它令人耳目一新。

糖蜜蛋糕的制作也很简单。搭配威士忌酱、沙棘和焦糖白巧克力。

这家餐厅的细节显然倾注了大量的思想和心血，就像它所在的酒店一样。

从大而舒适的餐厅的设计，以地板到天花板的大理石壁炉，柔和的照明，当然，一个海滨露台为温暖的日子，一切都经过了精心的计划。

很难离开，但最终，你可能会发现自己漂浮在晚餐结束和酒店房间之间，我们有一个完美的解决方案。

BKS是Muir在三楼的“秘密”地下酒吧。目前，它只对酒店的客人和会员开放，它在一个超级时尚和豪华的房间里提供一些非常棒的高级鸡尾酒和小盘子。

你可以通过一扇不起眼的门进入，走进一个豪华的空间，里面有软垫长椅，甚至还有一个私人的海滨露台。

没有什么比在BKS喝杯睡前酒更好的方式来结束这个夜晚了，它坐落在一个方便的地方，从你松软的酒店床上跳下来，跳过去，跳过去。