写给彼得•弗里克,每日蜂狗万信誉巢通讯主任温哥华人道的社会。

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政治家的植物性食物革命吗?尽管一些有前途的行动,政府和政党落后于公众和商业利益的转移从一个动物性饮食。

当健康加拿大是一个受欢迎的惊喜,第一次,确保肉类和奶制品行业的游说者没有干涉的创建新的加拿大食物指南。结果是一个以证据为基础的指导,更关注于植物性饮食的一个集中在肉类和奶制品。

也欢迎,但不知名的,是联邦政府的支持新兴的植物性蛋白质工业在加拿大西部。渥太华贡献1.5亿美元来创建一个植物蛋白中的“超星系团”草原诸省,旨在利用加拿大的脉冲作物(扁豆、蚕豆、豌豆)和潜在的使用产品,如肉类替代品。主动、专注于增值加工,预计将创造约4700个工作岗位在未来10年,7亿美元的新商业活动。

等意义,发展研究提供了良好的证据,基于廉价肉类的过度消费的食物系统环境是不可持续的,不健康的,在动物福利方面,不道德的。最近,受人尊敬的英国智库查塔姆研究所的一份报告,呼吁欧盟投资于肉类的替代品,因为“一个激进的转变过度食肉模式是急需解决的un-sustainability畜牧业。“联合国环境机构说“肉类生产是导致气候变化的主要因素和环境破坏…”,去年获得两个植物肉公司与地球的冠军奖。

然而加拿大纳税人的支持肉类和奶制品行业是巨大的和矮人崭露头角的植物性食品行业的公共资金。最近提出的联邦预算承诺39亿美元的鸡蛋,家禽和奶制品行业补偿贸易让步。去年,联邦政府宣布2.5亿美元用于乳制品行业“提高生产力和竞争力。“建立加拿大企业享受这种支持多少?

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在公元前,the provincial government recently承诺450000美元的发展乔治王子的屠宰场。类似的拨款通常发放肉类产业整个加拿大。在2017年,联邦和马尼托巴省的政府给了枫叶食品500000美元增加培根生产——同年该公司净收益为1.641亿美元。2015年,世界卫生组织宣布加工肉类为人类致癌物。

省政府公元前的清洁计划未提到减少肉类消费。然而,一个主要的牛津大学研究去年发现,避免肉类和奶制品是最大的方式减少对地球环境的影响。

甚至公元前的绿党尚未解决的负面环境影响肉类和牲畜产业政策平台。在英国,the Green Party has pledged “to support a progressive change from diets dominated by meat, dairy and other animal products to healthier diets based mainly on plant foods…”

该省的地方政府也没有解决这个问题。几个地铁温哥华市政府做出了“无肉星期一”宣言但没有积极促进健康,低碳,植物性饮食。许多内地学校分别与低温哥华人道协会建立周一无肉日”活动但没有学校董事会尚未做地区政策。纽约则不同,它最近宣布所有城市的公立学校将介绍周一无肉日”计划。

政客们也许是可以理解的胆小推荐植物性饮食或要求较低的肉类消费。美国国会女议员亚历山大Ocasio-Cortez,促进她的绿色新政,最近建议,“也许我们不应该吃一个汉堡当早餐,午餐和晚餐”,指责她的政治对手来拿走美国的汉堡包。

但Ocasio-Cortez并未做出了让步。相反,她耐心地解释了为什么减少肉类消费有利于我们的环境和我们的健康。加拿大政府各级领导需要显示相同的远见和勇气。变化的证据。失踪的政治勇气。